на булочці з власної пекарні, зі слабосоленим лососем, скремблом та салатним міксом

три яйця, смажених в соусі з томатів, болгарського перцю, кримської цибулі та часнику. Подаємо з бринзою, рубленою зеленню та плетінкою з маком.

Подаємо з міксом салатів, томатами черрі та авокадо. Радимо додати бекон або лосось власного посолу.

два яйця пашот з голландським соусом та кав`яром на хрусткій здобній булочці 

зі збитою сметаною та вишневим соусом

збита сметана, малиновий соус , сезонні ягоди

- з  ростбіфом
- зі слабосолоним лососем
- з запеченим болгарським перцем
- з овочевою сальсою
- з креветками та авокадо

Ніжний мус з авокадо, лососем, кримською цибулею, маринованим огірком та лаймом. Подаємо з підсмаженими  грінками з багету.

тюлька слабосолена, гірчичний мус на основі м’якого крем-сиру, подається на гречаному хлібі

оселедець з маринованою цибулею, картопля смажена, маринований огірок, гірчичний мус на основі вершкового сиру

два види українського сала, гірчиця та грінки з житнього хліба

Ніжний паштет з фермерської курячої печінки, подаємо з хрустким багетом та джемом.

запечений буряк, заправка на основі бальзамічного крему, салатний мікс, мигдалеві пластівці, кедровий горіх, маринований в спеціях м'який сир

фаршировані вершковим сиром з додаванням слабосолоного лосося, міксом салатів та соусу бальзамік

асорті копченого та в`яленого м`яса

опеньки, мариновані білі гриби з часником та цибулею

Теплий салат з хрумкими смаженими баклажанами, трьома видами томатів та маринованим сиром. Подається з кунжутом та кінзою

качина грудка, шафранова груша, сир камамбер , рукола, маш салат, томат чері, гарбузове насіння, заправка малинова 

фермерська буррата, томати, салатний мікс, оливкова олія,  соус песто, крем бальзамік

запечені  перець, баклажан, цукіні, мікс салатів, соус на основі сиру Горгонзола та мигдалеві пластівці

заправляємо за смаком оливковою або запашною домашньою олією

Легкий салат зі слабосолоним лососем,  огірком, авокадо, томатами черрі, вершковим сиром та медово-гірчичною заправкою.

салат ромен, підсмажений бекон, запечене куряче філе, перепелине яйце, томати черрі, пармезан, чіпса з пармезану, соус цезар

тигрові креветки, салат ромен, томати черрі, пармезан, перепелині яйця, соус цезар

Помідор, кавун, кримська цибуля, оливкова олія, крем бальзамік, бринза, м'ята, цедра лимону та лайму

подається з пампушкою, сметаною, салом з зеленою цибулею та часником

подається зі сметаною, пампушкою, салом з зеленою цибулею та часником

із перепелиним яйцем та зеленню

готуються на пару, з яловичиною та овочами .

подаємо з запеченими овочами.

подаємо зі збитою сметаною.

подаються з вишневим соусом, сметаною та мигдалевими пелюстками (може траплятись кісточка вишні)

хрусткий по краях та м'який всередині, подаємо з грибним соусом, міксом салатів та томатами черрі

хрусткий по краях та м'який всередині, подаємо зі слабосоленим лососем, міксом салатів, томатами черрі та трюфельним кремом

хрусткий по краях та м'який всередині, подаємо з бурратою, соусом песто, міксом салатів та томатами черрі 

з соусом з лісових грибів, овечою бринзою та хрустким беконом, готується на домашній сметані

домашні зрази з фаршем з томленої качки та грибним соусом

Традиційні голубці зі свининою

Гострий суп з телятиною, овочами та домашньою локшиною

запечений баклажан, фарширований тушкованими на оливковій олії помідорами, болгарським перцем, цибулею та часником

подаємо з овочевим салатом

подаємо з овочевим салатом

подаємо з овочевим салатом

томлена яловича щока, кукурудзяна каша з картоплею пай

подається з картопляним пюре та шпинатним соусом

Ароматні ребра зі свинини, томлені в хлібному квасі з додаванням білого вина

подається з картопляним пюре та шпинатним соусом

Ніжне каре молочного теляти, смажене в хоспері

Подаємо з маринованою цибулею.

Подаємо з маринованою цибулею.

Подаємо з маринованою цибулею.

запечена в хоспері  з беконом

гречаний з волоським горіхом, гарбузовий з в'яленими томатами, цибулевий хліб, житній хліб та вершкове масло

мус на темному шоколаді з перцем Чилі, маковий дакуаз та вишневе компоте

Мус з білого шоколаду з бобом тонка, малинове компоте та хрусткий прошарок з сублімованим йогуртом

Малина надає торту свіжості і легкої кислинки, яка чудово підкреслює ванільний заварний крем і надає десерту літній смак. 

Соковитий шоколадний бісквіт просочений лікером куантро та апельсиновим ганашем

медові коржі, вершково-сметанний крем, карамель з обліпихи та мармелад обліпиха-апельсин

з курячого філе, хрумкі та соковиті, подаємо з кетчупом