Запечені цукіні, печериці, помідор, бекон, курячі ковбаски, два яйця, мікс салату, томати черрі, плетінка з маком, трюфельна намазка

Запечені цукіні, печериці, помідор, бекон, ковбаски зі свинини, два яйця, мікс салату, томати черрі, плетінка з маком, трюфельна намазка

на булочці з власної пекарні, зі слабосоленим лососем, скремблом з двох яєць та салатним міксом

на булочці з власної пекарні, зі скремблом та салатним міксом

Подаємо з міксом салатів, томатами черрі та авокадо. Радимо додати бекон або лосось власного посолу.

три яйця, смажених в соусі з томатів, болгарського перцю, кримської цибулі, кумину та часнику. Подаємо з бринзою, рубленою зеленню та плетінкою з маком.

Збита сметана, сирники з родзинками та сезонні ягоди

з солодкою сметаною та вишневим соусом

з лососем,  з томатною сальсою, з ростбіфом, зі  смаженою креветкою та авокадо, з печеним перцем

Ніжний мус з авокадо, лососем, кримською цибулею, маринованим огірком та лаймом. Подаємо з підсмаженими  грінками з багету.

яловичина, гірчиця, в'ялені томати, маринований огірок,  каперси, зелень, пармезан, подається з трюфельним кремом, дегідрованим жовтком та грінками з гречаного хлібу

Тонко нарізана теляча вирізка, приправлена оливковою та трюфельною олією,  соєвим соусом, соусами унагі та шрірача. Подаємо з манго, чері, каперсами, рукколою та пармезаном.

оселедець, яблуко, масло вершкове, подається з гречаним хлібом та зеленою цибулею

два види українського сала, гірчиця та грінки з житнього хліба

Скумбрія власного посолу, оселедець та тюлька подається з запеченою картоплею та маринованою цибулею

тюлька слабосолена, гірчичний мус на основі м’якого крем-сиру, подається на гречаному хлібі

Ніжний паштет з фермерської курячої печінки, подаємо з хрустким багетом та карамелізованою цибулею.

Запечена буженина, рулет курячий, підчеревина, язик, гірчиця, хрін

опеньки мариновані з часником та цибулею

Огірки, редис, томати, зелена цибуля, кріп та петрушка

Бебі-шпинат, полуниця, авокадо, черрі, горгондзола, кримська цибуля, медово-макова заправка

фермерська буррата, томати, оливкова олія,  соус песто, крем бальзамік

заправляємо за смаком оливковою або запашною домашньою олією

Мікс салату, авокадо, огірок, в`ялені томати, зелений горошок, спаржа, кедровий горіх, кунжут, мигдалеві пластівці, пармезан, олія оливкова, бальзамічний крем.

запечені  перець, баклажан, цукіні, мікс салатів, соус на основі сиру Горгонзола та мигдалеві пластівці

Легкий салат зі слабосолоним лососем,  огірком, авокадо, томатами черрі, вершковим сиром та медово-гірчичною заправкою.

салат ромен, підсмажений бекон, запечене куряче філе, перепелине яйце, томати черрі, пармезан, чіпса з пармезану, соус цезар

тигрові креветки, салат ромен, томати черрі, пармезан, перепелині яйця, соус цезар

подається з пампушкою, сметаною, салом з зеленою цибулею та часником

подається зі сметаною, пампушкою, салом з зеленою цибулею та часником

Свіжі овочі - редис, огірок, молода картопля,  зелена цибуля, запечене філе індички, приправлені заправкою з айрану, сметани, гірчиці, м'яти, базиліку, кропу та петрушки.

Холодна юшка з запеченого молодого буряка, огірка, редиски, зеленої цибулі, молодої картоплі,  філе індички, перепелиних яєць, зелені та айрану.

на основі курячого бульйону з вершками, пармезаном та тигровими креветками.

із перепелиним яйцем та зеленню

подаються з вишневим соусом, сметаною та мигдалевими пелюстками (може траплятись кісточка вишні)

зі збитою сметаною та полуничним кюлі

подаємо зі сметаною та шкварками

на заварному тісті з додаванням чорнил каракатиці, подаються з цибулевим соусом та гірчицею

готуються на пару, з яловичиною та овочами .

Картопляні галушки з білими грибами, подаються у вершковому соусі з цукіні та бринзою

хрусткий по краях та м'який всередині, подаємо з грибним соусом, міксом салатів та томатами черрі

хрусткий по краях та м'який всередині, подаємо зі слабосоленим лососем, міксом салатів, томатами черрі та трюфельним кремом

хрусткий по краях та м'який всередині, подаємо з фермерською бурратою, соусом песто, міксом салатів та томатами черрі

хрусткий по краях та м'який всередині, подаємо зі страчателлою, соусом песто, міксом салатів та томатами черрі

з соусом з лісових грибів, овечою бринзою та хрустким беконом, готується на домашній сметані

Локшина яєчна власного приготування, ніжна, соковита яловичина, що розпадається на волокна, фермерська страчателла, в'ялені томати та пармезаном

домашні зрази з фаршем з томленої качки та грибним соусом

Пухка булочка, соковита котлета з яловичини, маринована цибуля, соус тартар, кетчуп, сир чеддер, салат ромен, помідор,  маринований огірок. Подаємо з запеченою картоплею та часниковим соусом.

подаємо з кисломолочним соусом мацоні

подаємо з кисломолочним соусом мацоні

подаємо з кисломолочним соусом мацоні

подаємо з вершково-гірчичним соусом

Ніжні баранячі язички у соусі унагі. Подаються з картопляним пюре з трюфелем та салатом ромен

томлена яловича щока, кукурудзяна каша з картоплею пай

подається з картопляним пюре та шпинатним соусом

Морська форель, соус голландез, смажена спаржа

подається з картопляним пюре та шпинатним соусом

Запечене філе дорадо, бебі морква, смажена спаржа

Ніжне каре молочного теляти, смажене в хоспері

М`ясо молодого баранця на тонкому ребрі. Соковите, ароматне, не має зайвого жиру та занадто насиченого аромату.

Томлені свинячі реберця під соусом барбекю зі смородини

Подаємо з маринованою цибулею.

Подаємо з маринованою цибулею.

запечена в хоспері  з беконом

цукіні, перець, печериці, баклажан та кукурудза

хліб гречаний з волоським горіхом, гарбузовий з в'яленими томатами, пшенично-житній хліб з насінням соняшника, льону та чіа , збите вершкове масло

з курячого філе, хрумкі та соковиті, подаємо з кетчупом

з полуничним соусом та полуницею

мус на темному шоколаді з перцем Чилі, маковий дакуаз та вишневе компоте

Мус з білого шоколаду з бобом тонка, малинове компоте та хрусткий прошарок з сублімованим йогуртом

Вишневий мус, вишнева карамель та шоколадний бісквіт без борошна з карамельним кремю. 
Подається з хрустким крамблом з грецьким горіхом

фундучні коржі поєднані з кремом муслін, праліне та шоколадом

Тонкі коржі з гречаним медом та вершковий крем з карамеллю.

Має пікантний смак завдяки начинці з ялинової шишки та перцю чилі.

Мигдалево-фінікова основа та ягідний кеш'ю мус, подаємо з малиновим соусом